Честна чесноковина: виды и сорта незаменимой озимой культуры

Опубликовано:
5 лет назад
2 797

Чеснок считается одной из первых сельскохозяйственных культур, которую человечество начало целенаправленно выращивать не одну тысячу лет назад. Сложно представить себе современную кухню, на которой не использовался бы чеснок. По времени высадки на грядку чеснок подразделяется на озимый, предназначенный для посадки осенью, и яровой, высаживаемый на участок по весне. В отличие от ярового, озимый чеснок отличается более крупными головками, а также имеет способность к стрелкованию: существуют как стрелкующиеся, так и нестрелкующиеся виды.

По виду

С началом лета некоторые сорта озимого чеснока начинают выпускать цветоносные побеги, именуемые в народе как стрелки. Сложно дать однозначный совет, какие сорта лучше выращивать в огороде - стрелкующиеся или нестрелкующиеся. Только практика разведения культуры с учётом климатических особенностей региона выращивания может повлиять на окончательный выбор садовода.

Стрелкующиеся

Стрелкующиеся сорта образуют небольшое число зубчиков, которые плотно присоединяются к центральному побегу. Своевременное удаление стрелок повышает урожайность растения, однако часть цветоносных побегов можно оставить, чтобы впоследствии размножить культуру с помощью воздушных луковиц, или бульбочек.

Свежесрезанные сочные стрелки пригодны для приготовления салатов и приправ, маринования и консервирования.

Название сорта обусловлено крупным размером луковиц, имеющих средний вес около 80 граммов, но способных дорастать и свыше 100 граммов. Луковицы состоят из 5 или 6 зубчиков и имеют округло-плоскую форму. Премиальный сорт, славящийся отличной урожайностью, высокой морозоустойчивостью и отменным иммунитетом, можно выращивать в даже районах рискованного земледелия.

Зимостойкий неприхотливый сорт, проверенный временем и выращиваемый практически повсеместно. Плотные некрупные луковицы сложены из 8 – 11 равновеликих зубчиков с острой и сочной мякотью. Светло-серые чешуйки имеют бурый или фиолетовый оттенок. Стрелки обладают мягким специфическим вкусом, часто используются в свежем виде в качестве оригинальной приправы к салатам или мясным блюдам.

Нестрелкующиеся

Сорта отличаются несколько большим количеством некрупных зубчиков, которые располагаются внутри луковицы в спиралеобразном порядке. Из-за отсутствия стрелок сорта лишены возможности образования воздушных семян.

Лекарь
Лекарь-1
Лекарь-2
Лекарь-3

Раннеспелый сорт, ценность которого определяется высокими показателями урожайности, зимостойкости, транспортабельности. Луковицы средней плотности могут иметь округло-плоскую или почти плоскую форму и состоят из 10 – 16 зубчиков. Светлые чешуйки могут иметь розоватый или сиреневатый оттенок. Полуострый вкус не отличается особенной резкостью. Сорт может выращиваться в различных климатических зонах.

Широколистный 220
Широколистный 220-1
Широколистный 220-2
Широколистный 220-3

Среднеспелый сорт, районированный для южных и умеренных широт. Крупные луковицы состоят из 9 – 12 широких тупоконечных зубчиков, имеющих плотную ароматную мякоть, острый вкус которой обусловлен высоким содержанием эфирных масел. Плотные чешуйки имеют грубую текстуру и белый окрас, чуть разбавленный сиреневыми пятнышками. Культура не может похвастаться лёжкостью: после Нового года луковицы начинают прорастать.

По региону

Современные селекционеры предлагают около 50 сортов озимого чеснока, способных полноценно плодоносить в любых широтах. Садоводы, зная хорошую морозоустойчивостькультуры, зачастую  ориентируются не столько на рекомендации агрономов, сколько на собственные предпочтения в выборе сортов.

Для Подмосковья

Подмосковный
Подмосковный-1
Подмосковный-2
Подмосковный-3

Сорт, наименование которого прямо отсылает к району выращивания, относится к стрелкующимся видам. Популярность сорта объясняется его высокой урожайностью и высокими товарными качествами. Некрупные головки, состоящие из 7 зубчиков, окрашены в белый тон, разбавленный лиловыми прожилками. Светло-кремовая плотная мякоть обладает особенно сильным ароматом и ярко выраженной остротой вкуса.

Молодой перспективный высокоурожайный сорт озимого стрелкующегося чеснока, славящийся исключительной лёжкостью луковиц, неприхотливостью разведения и устойчивостью к грибковым болезням. Средний вес обычной луковицы, состоящей из 6 – 7 зубчиков, равняется 100 граммам, нередки экземпляры по 180 – 200 граммов. Насыщенный вкус характеризуется исключительной гармонией остроты и мягкости.

Для средней полосы

Парус
Парус-1
Парус-2
Парус-3

Высокоурожайный зимостойкий стрелкующийся сорт, не теряющий продуктивности в случае произрастания на затенённых участках. Сочная мякоть обладает чрезмерной пахучестью и повышенной остротой. Крупные округло-плоские луковицы, разделённые на 8 - 10 зубчиков, характеризуются отличной лёжкостью. Сорт проявляет устойчивость к гнили и нематоде.

Добрыня
Добрыня-1
Добрыня-2
Добрыня-3

Молодой позднеспелый стрелкующийся сорт, завоевавший доверие огородников благодаря высокой зимостойкости, урожайности, лёжкости и выровненности крупных луковиц. Округлые луковицы состоят из 10 – 14 крупных зубчиков с плотной светло-кремовой мякотью, деликатным мягким полуострым вкусом и приятным ароматом. Светло-серые чешуйки подсвечены фиолетовым тоном.

Для Сибири

Один из наиболее востребованных садоводами озимых стрелкующихся сортов среднего срока созревания, отличающийся устойчивостью к морозам и засухам. Крупные луковицы чуть приплюснутой формы имеют светлые чешуйки, расчерченные тонкими лиловыми прожилками. Яркий острый вкус, обладающий особенной пикантностью и насыщенностью, дополняется стойким ароматом.

Новосибирский
Новосибирский-1
Новосибирский-2
Новосибирский-3

Озимый нестрелкующийся сорт среднего срока созревания. Отменная морозостойкость позволяетрекомендовать сорт для выращивания в регионах с суровыми зимами. Округло-плоские луковицы, имеющие от 4 до 10 зубчиков, окрашены в светлый розовый тон. Сочная мякоть полуострого вкуса обладает насыщенным ароматом. Универсальность сорта заключается в его применении в свежем виде, для маринадов, консервации и солений.

Для Урала

Алькор
Алькор-1
Алькор-2
Алькор-3

Среднеспелый стрелкующийся сорт, славящийся высокой урожайностью, зимостойкостью и хорошими товарными характеристиками луковиц. Округлые плотные некрупные луковки состоят из 4 – 5 зубцов, имеющих розовато-фиолетовый оттенок. Сорт отличается характерным острым вкусом белоснежной мякоти. К недостаткам сорта относится отсутствие иммунитета к вирусу жёлтой карликовости.

Новый высокоурожайный стрелкующийся озимый сорт с большим содержанием эфирных масел, славящийся исключительной устойчивостью к низкой температуре и способный храниться почти год напролёт. Крупные луковицы из 5 – 7 зубчиков имеют приплюснуто-округлую форму и светлую окраску. Вкус приятный, в меру острый.

Не стоит ограничивать свой выбор лишь одним или парой сортов чеснока: лучше начать с посадки нескольких сортов, чтобы потом выбрать своих фаворитов.

Популярные сорта чеснока, доступные к заказу
${ searchCatalog ? 'К сожалению, по вашему запросу ничего не найдено. Попробуйте изменить формулировку запроса.' : 'К сожалению, товаров нет в продаже.' }
Вы просмотрели ${ watched } из ${ total } товаров
Товар добавлен в корзину
Товар добавлен в корзину
0 комментариев
Похожие статьи
Малина: как вырастить хороший урожай
Малина прочно закрепилась в списке самых популярных ягодных культур для дачного участка. Кусты активно разрастаются, ежегодно дают множество побегов и создают впечатление мощного, здорового растения.
Виды ирисов и особенности выращивания
Ирисы — одна из самых популярных декоративных культур, ценимая садоводами за разнообразие форм, расцветок и сроков цветения. Это многолетние растения с оригинальной формой цветка, напоминающей парящую бабочку.
Буддлея: посадка, выращивание и уход в условиях России
Буддлея — эффектный кустарник с ароматными соцветиями, который всё чаще появляется в садах средней полосы. В статье подробно разобрано, как правильно выбрать место, посадить растение, ухаживать за ним в течение сезона, проводить обрезку и организовать зимовку в открытом грунте и контейнерах. Отдельное внимание уделено компактным сортам и особенностям их выращивания в условиях российского климата.
Вейгела: посадка, выращивание и уход в открытом грунте
Вейгела — один из самых эффектных декоративных кустарников для сада, но её цветение напрямую зависит от правильной посадки и ухода. В статье подробно разобраны требования к месту и почве, сроки и нюансы посадки, правила полива, подкормок и обрезки, а также особенности зимовки в разных климатических зонах. Материал поможет избежать типичных ошибок и вырастить здоровый, обильно цветущий куст.
Бордюр из очитков: надёжное решение для аккуратного сада
Бордюр в саду выполняет сразу несколько задач: подчёркивает форму цветника, удерживает композицию в заданных границах, делает пространство визуально собранным. При этом от растений для бордюра требуется особая устойчивость — способность сохранять форму без постоянной стрижки, переносить жару и кратковременную засуху, не выпадать после зимы.
Товар добавлен в корзину