Ирга: полезные свойства и рекомендации по выращиванию

Ирга являет собой небольшой куст, который содержит в листьях, плодах и коре большое количество витаминов и полезных минеральных веществ. Листопадный кустарник произрастает преимущественно на Северном полушарии. Преимуществом куста ирги является то, что он неприхотливый к условиям выращивания, к почвенному субстрату и к уходу. Также это растение отличается высокой урожайностью – один куст ирги в течение сезона плодоношения приносит более 14 кг ягод. Описание и характеристики ягодного растения, особенности посадки и ухода за иргой можно узнать далее.

Описание растения:

Ирга, юрга или коринка (amelanchier) является представителем рода Яблоневых, семейства Розовых. Общее описание ирги – это небольшой листопадный кустарник или дерево, которое может произрастать на лесистой и скалистой местности. Не растет на болотах и в местах с повышенной влажностью. Ирга растение выглядит красиво, когда начинают распускаться листья. Внешне дерево выглядит, словно укрыто серебристо-белой опушкой, это описание напоминает иней. С началом периода бутонизации кустарник густо покрывается многочисленными цветками.

Описание цветения ирги:

• соцветия кистевидные;

• цветки окрашены в белый, розовый или лиловый цвет;

• бутоны многочисленные, густо покрывают кустарник.

Описание листьев и кроны:

• лиственные пластины окрашены в изумрудный или оливково-розоватый цвет;

• когда листья распускаются, на их поверхности присутствует густая опушка;

• после окончания периода бутонизации и опадания цветков, опушка исчезает;

• крона густо облиственная;

• кора светло-коричневая, присутствует легкий розовый оттенок.

Описание периода плодоношения:

• вначале формируются небольшие круглые плоды;

• ягоды собраны в кисти;

• окрашены в кремово-белый цвет, присутствует розовый румянец;

• по мере созревания ягода становится более темной, приобретает насыщенный темно-пурпурный, красно-пурпурный или лиловый окрас;

• ягоды этого дерева обладают приятным вкусом, являются сочными и сладкими.

Когда наступает осень, куст начинает выглядеть, как яркое зарево из ярко-желтых, оранжевых, пурпурных, алых оттенков листьев. Помимо того, что юрга обладает высокими декоративными свойствами, ее отличиями являются высокая устойчивость к засухе, скороплодность, зимостойкость, быстрый рост, обильное цветение, высокая урожайность. Поэтому этот кустарник садоводы все чаще выбирают для посадки на своем приусадебном участке. Это надежный и выносливый подвой для других фруктовых видов деревьев, таких как карликовые яблони и груши. Продолжительность жизни растения составляет около 65 лет. Оно способно достигать высоты около 8 метров в высоту. Это хороший медонос. Единственным недостатком является обилие корневой поросли, которую нужно регулярно удалять.

Чтобы ягоды принесли пользу для организма, их следует собирать только после полного созревания. В их составе содержится глюкоза, сахароза, фитостерины, клетчатка, витамины группы В, аскорбиновая кислота, пищевые волокна. Благодаря этим веществам, улучшаются процессы пищеварения, можно избавиться от авитаминоза, улучшается сопротивляемость организма к атакам вирусов и болезнетворных микроорганизмов. Чтобы улучшить качество сна и восстановить кровяное давление, используются отвары и настойки из цветков ирги.

Где растет в России?

В естественном ареале кустарник юрга произрастает на Северном полушарии. Дерево популярно в европейских странах, а также в Северной Америке. Канадские селекционеры постоянно выводят новые сорта растения.

На территории России на Кавказе чаще всего встречается дикая ирга. В качестве садовой культуры кустарник произрастает на Урале, Сибири, в Казахстане. Также в качестве декоративного куста иргу выращивают в Северо-Западном и Центральном федеральных округах, в Приволжском и Южном федеральных округах. Проблемой для садоводов является то, что, несмотря на быструю адаптацию растения к климатическим условиям, при отсутствии надлежащего ухода кустарник быстро дичает, будет разрастаться корневая поросль, с которой придется постоянно бороться.

Чем отличается от голубики?

Несмотря на то, что ягоды голубики и ирги внешне могут выглядеть похоже, эти растения не являются родственными. Единственная схожесть между плодами этих культур – чернильно-фиолетовая с голубоватым окраска ягоды.

Описание голубики:

• кустарник невысокий, не более 150 см;

• ягоды обладают кисло-сладким и сладким вкусом;

• ягоды окрашены в черный с голубоватым отливом цвет, на поверхности присутствует восковый налет;

• по размеру ягоды напоминают черноплодную рябину;

• кустарник требовательный к условиям выращивания, нуждается в систематическом уходе, сложно приспосабливается к новой обстановке.

Сорта

Всего в природе существует более 20 сортов этого растения. Но садоводы выращивают только несколько видов, поскольку именно они отличаются качественными ягодами и высокими декоративными свойствами. Во многих случаях иргу высаживают на приусадебном участке только для дополнения ландшафтной композиции.

Ирга Обыкновенная

Описание:

• высота кустарника – 3 м;

• крона широкая;

• ветви тонкие, окрашенные в серый цвет;

• соцветия розово-белые, продолжительность цветения составляет около 10 дней;

• растет в течение 15 лет;

• кустарник выносливый, устойчив к засухе и холоду;

• ягоды появляются через три года после посадки.

Ирга колосистая

Описание сорта:

• небольшое дерево – до 2 м в высоту;

• соцветия окрашены в белый или нежно-розовый цвет;

• отличается повышенной стойкостью к вредителям и болезням;

• морозоустойчивый;

• ягода мелкая, весом не более 7 г;

• корневая система хорошо развита;

• лиственные пластины яйцевидные, поверхность матовая, окрашены в зеленый цвет;

• ягоды сладкие, сочные, слегка приторные.

Ирга кроваво-красная

Описание:

• высота – до 3 м;

• позднее плодоношение;

• ягода сплюснутая, вес не превышает 8 г;

• вкус плодов посредственный;

• один кустарник приносит около 5 кг ягод.

Ирга канадская

Описание:

• дерево высотой до 11 м;

• крона густооблиственная;

• высокие декоративные качества;

• соцветия кистевидные, окрашены в белый цвет;

• плодов мало, они отличаются высокими вкусовыми качествами;

• высокая устойчивость к низким температурам.

Название связано с родиной сорта - Северная Америка.

Ирга Ламарка

Описание:

• является декоративным сортом, на территории России можно встретить редко, несмотря на устойчивость к низким температурам;

• кустарник высокий;

• лиственные пластины крупные – до 8 см, овальные, окрашены в медно-пурпурный цвет;

• соцветия кистевидные;

• плоды крупные, окрашены в темно-синий оттенок;

• урожайность высокая – до 7 кг с одного куста.

Ирга ольхолистная

Описание:

• высота до 4 м;

• соцветия белые;

• плоды мелкие, массой не более 2 г, отличаются высокими вкусовыми характеристиками;

• урожай созревает 2-3 раза в течение вегетационного периода;

• является влаголюбивым сортом, произрастает в прибрежных зонах, возле ручьев, поэтому при выращивании в домашних условиях почву нужно регулярно увлажнять;

• устойчив к морозам;

• плодоношение начинается спустя 4 года после посадки в открытый грунт.

Ирга Принц Уильям

Описание:

• плоды крупные – до 1,5 см, окрашены в сине-черный цвет, являются сладкими и ароматными;

• дерево многоствольное, среднерослое – до 2,5 м в высоту;

• урожайность высокая;

• крона густооблиственная;

• соцветия кистевидные, молочного цвета;

• высокая устойчивость к морозам, заболеваниям и вредителям.

Ирга Красноярская

Описание:

• высокая зимостойкость, устойчивость к грибкам и насекомым;

• плоды крупные – более 1 см, грушевидные, обладают высокими вкусовыми характеристиками – сладкие с едва уловимой кислинкой;

• урожайность высокая;

• дерево высотой до 4 м.

Ирга низкая

Описание:

• растет в Северной Америке, в лесистой местности;

• кустарник невысокий – до 1,2 м;

• крона густооблиственная;

• соцветия белые, крупные – до 1 см;

• плоды черные, сладкие;

• лиственные пластины острые, с зубчатым краем.

Посадка

Ирге нужен солнечный участок, хорошо защищенный от сквозняков. Дерево хорошо себя чувствует на супесчаной дерново-подзолистой и суглинистой плодородной почве. Можно высадить в полутени. Нередко кустарник высаживают вдоль забора. Процедура проводится весной или осенью. Поскольку корневая система объемная, а прикорневых побегов много, необходимо заглублять саженцы в почву не менее, чем на 10 см. Ирга часто используется в качестве живой изгороди, это выглядит красиво и необычно.

Лучше выбирать морозостойкие виды и сорта, для которых характерна высокая урожайность, а плоды обладают высокими вкусовыми характеристиками. Также следует отдать предпочтение покупке одно или двулетних саженцев, поскольку они быстро адаптируются к новым условиям. Корневая система должна быть здоровой, без признаков гнили и высыхания. Поскольку это дерево является долгожителем, важно правильно подобрать для него участок:

• хорошо освещенное место – так урожайность будет значительно выше;

• кислотность почвенного субстрата не превышает 7;

• почва должна быть легкой – супесь, рыхлый суглинок с гумусом.

На участке нужно убрать все сорняки. Лучше накануне посеять на нем бобовые культуры, так урожайность будет выше. Внести перепревший компост или коровяк, фосфорные и калийные удобрения. Перекопать почву и взрыхлить. Посадка проводится в первой декаде марта или в ноябре. Для каждого саженца нужна площадь не менее 4 кв.м, это следует учитывать при высадке нескольких растений подряд.

Алгоритм посадки:

• выкопать яму, снимая первый слой почвы, его смешивают с перегноем, калийной солью (стакан) или золой, также можно внести стакан суперфосфата;

• на дно ямы засыпать дренаж, для этого используются опилки, мелкий гравий – благодаря дренажу обеспечивается отток лишней жидкости;

• присыпать слоем подготовленной смеси;

• аккуратно установить саженец, расправляя корневые отростки;

• присыпать почвой, оставляя корневую шейку виднеться над уровнем ямы;

• слегка утрамбовать;

• полить теплой отстоянной водой;

• замульчировать с помощью перегноя.

При повреждениях корневых отростков ствол саженца укорачивают, обрезая на несколько почек.

Уход

Чтобы дерево хорошо развивалось и плодоносило, важно соблюдать определенные требования к уходу.

Благодаря регулярному и обильному поливу, урожайность будет значительно выше. Каждый кустарник нуждается в увлажнении почвы, особенно в период засухи. Под каждое дерево следует вылить не менее ведра отстоянной воды. Не рекомендуется поливать прямо из-под крана водопроводной водой, поскольку обилие хлора негативно сказывается на состоянии корневой системы.

Спустя три года после посадки необходимо регулярно вносить подкормки в виде:

• суперфосфата – 300 г;

• калийные удобрения – 200 г;

• перегной – ведро.

Удобрения следует вносить, отступив на 20 см от корневой шейки. Жидкая органика вносится с начала марта до июля. С этой целью используют раствор куриного помета или перепревший коровяк. Их вносят вечером после дождя. Сухие составы вносятся по приствольному кругу, сверху следует обильно полить.

Если есть необходимость, проводится процедура обрезки с соблюдением таких правил:

• первая обрезка выполняется спустя 2 года после посадки саженца;

• такие манипуляции проводят в первой декаде марта до момента появления почек.

После завершения периода плодоношения проводится санитарная и прореживающая обрезка при необходимости. Далее вносятся подкормки, вскапывают участок, убирается опавшая листва. Укрывать дерево не нужно, оно отличается высокой устойчивостью к морозам. В некоторых случаях при ослабевании иммунной системы растение могут атаковать болезни и вредители. Среди самых популярных заболеваний можно выделить:

• теберкуляриоз – борьба с ним проводится с помощью бордосской жидкости или медного купороса;

• филлистиктозная пятнистость – ее уничтожают с помощью бордосской жидкости;

• серая гниль – используются фунгициды, а кустарник пересаживают на более сухой участок.

Самыми частыми вредителями являются:

• ирговый семяед – его уничтожают с помощью Карбофоса или Фуфанона;

• моль-пестрянка – борьба проводится с помощью Карбофоса.

Сбор и хранение урожая

Плоды созревают неравномерно, это затрудняет сбор урожая. Вначале обрывают самые крупные плоды у основания кисти.

По мере созревания плодов, сбор проводится несколько раз. Для употребления свежих ягод их нужно хранить несколько дней при комнатной температуре. Также можно хранить плоды в подвале, холодильнике или погребе – это увеличит срок хранения.

Применение в ландшафтном дизайне

Когда начинается период бутонизации, растение привлекает к себе насекомых, поскольку это отличный медонос. Выбирая участок для посадки, следует учесть, что в плодах содержатся стойкие красящие пигменты, поэтому садовая дорожка из камня, садовые фигурки или декоративные элементы могут окрашиваться и испортиться.

Ирга используется для живой изгороди, подходит для составления ландшафтных композиций. Также она прекрасно смотрится в одиночной посадке.