Не секрет, что для зимующих в саду растений бо̀льшую опасность представляют не трескучие морозы, а резкие перепады температур (оттепели, внезапно сменяющиеся заморозками). Для того чтобы обеспечить растениям успешную зимовку, необходимо руководствоваться следующими основными рекомендациями. 

  • Выбирать подходящие для данной местности виды и сорта растений 
  • Грамотно подойти к выбору места для посадки. Оно должно быть защищенным от ветра, аккумулирующим солнечные лучи. Снег зимой должен удерживаться как можно дольше, но застоя воды весной быть не должно. 
  • Правильный осенний уход. Со второй половины лета необходимо прекратить азотные подкормки, отдавая предпочтение фосфорно-калийным удобрениям. Деревья и кустарники перед уходом в зиму обеспечиваем достаточным количеством влаги - влагозарядковый полив. Проводят его с началом листопада, при температуре +2...+3 °С. Почву нужно промочить как можно глубже, для этого может понадобиться до 10-14 ведер на 1 м2. 
  • С укрытием растений на зиму спешить не нужно! Приступаем к укрытию с наступлением устойчивых морозов (-5...-7 °С), когда немного подмерзнет верхний слой почвы. 
  • Снег - наш главный помощник. Он может сохранить растения даже при -40 °С. Снегом необходимо окучить штамбы деревьев, укрыть приствольные круги. Ягодные кустарники и травянистые многолетники также нуждаются в снежном укрытии. Не допускайте оголения почвы в саду, минимальный слой снега должен составлять 15-20 см. 
     

Опасность заморозков сохраняется и весной, когда растения уже вступили в активную вегетацию. Резкие перепады температур, когда днем воздух прогревается до +10 °С а ночью остывает до -5 °С, могут лишить садовода урожая. Важно заранее спрогнозировать возможный заморозок и быть во всеоружии. Для противостояния заморозкам можно применять: 

  • использование укрывного материала (самый простой способ) 
  • дымление (сжигание сухой листвы и веток, дымовые шашки) 
  • пленочное укрытие с горящей под ним свечой 

Самое опасное время - рассвет. Для растений губителен не сам заморозок, а резкое оттаивание под солнечными лучами. Даже прихваченные морозом растения можно спасти, если вовремя укрыть их пленкой или другим материалом. В таком случае оттаивание будет происходить постепенно, растения могут выжить.