Жимолость Сибирячка

Жимолость Сибирячка - сорт жимолости с плодами раннего срока созревания селекции НИИ садоводства Сибири. Получен на основе Жимолости камчатской (Lonicera kamtschatica).

Плодовые кусты сильнорослые (высотой до 1,3 м, а иногда и до 1,8 м), массивные, с раскидистой густой кроной овальной формы. Побеги тонкие, прямые, неопушенные. Листья удлиненно-овальной формы, с заостренной верхушкой и округлым основанием.

Ягоды среднего размера (в длину — до 2 см, весом — 0,75 — 0,9 г, самые крупные — до 1,2 г), продолговатой эллипсовидной формы, иссиня-голубые (практически черного окраса, с голубым отливом). Кожица тонкая, с явным восковым налетом. Мякоть нежная, с очень хорошим мягким кисловато-сладким вкусом (за счет большого содержания сахара кислинка едва ощущается), тонким ароматом и легкой терпкостью. По вкусу плоды жимолости Синяя птица чем-то схожи с ягодами черники. Химический состав сорта следующий: сумма сахаров (6,4%), витамин C (17 мг/100 г), P-активные вещества (631 мг/100 г). Сорт предназначен для универсального использования.