Барбарис Обыкновенный

Барбарис Обыкновенный — декоративный листопадный кустарник с густой раскидистой кроной, дуговидными побегами и многочисленными колючками. Взрослое растение достигает 2–3 м в высоту. Листья небольшие, овальные, насыщенно-зелёные, осенью приобретают жёлтые, оранжевые и красноватые оттенки.

В мае–июне кустарник покрывается многочисленными мелкими жёлтыми цветками, собранными в поникающие кистевидные соцветия. Цветение обильное, привлекает пчёл и других насекомых-опылителей. К осени созревают продолговатые ярко-красные плоды, сохраняющие декоративность после листопада.

Плоды барбариса обыкновенного съедобные, обладают выраженным кислым вкусом. Полностью созревшие ягоды используют в свежем и сушёном виде, добавляют в плов, мясные блюда и соусы. Из них готовят варенье, джемы, желе, компоты, морсы и сиропы. Сушёные плоды также используют для приготовления ароматного чая.

Барбарис обыкновенный подходит для одиночных и групповых посадок, создания плотных живых изгородей, озеленения больших участков и формирования защитных насаждений. Хорошо переносит обрезку и сохраняет декоративность на протяжении садового сезона.

Для посадки выбираем солнечное место или полутень. Кустарник нетребователен к составу почвы, предпочитает хорошо дренированный грунт, переносит временную засуху и не любит застой влаги.

Высота — 2–3 м.

Ширина — до 2–3 м.

Форма кроны — раскидистая, густая.

Листва — зелёная, осенью жёлтая, оранжевая или красноватая.

Цветение — май–июнь.

Цветки — мелкие, жёлтые, в кистевидных соцветиях.

Плоды — продолговатые, красные, съедобные.

Вкус плодов — кислый.

Место посадки — солнце, полутень.

Почва — дренированная, от слабокислой до слабощелочной.

Зимостойкость — 3–4 зона USDA.

Использование — декоративные и живые изгороди, одиночные и групповые посадки, кулинария.