Черемуха Черный блеск

Черемуха Черный блеск - Дерево крупное, высотой 6-7 м, с жесткой пирамидальной кроной средней густоты, густо облиственное. Кора серовато-коричневая, шершавая. Побеги направлены вверх, коричневые, толстые, прямые; чечевичек много, светло-коричневые. Вегетативные почки крупные, заостренно-яйцевидные; генеративные почки овально-яйцевидные, прижатые к побегу. Лист обратнояйцевидный средний, 7 х 4,5 см, зеленый, верхушка длиннозаостренная, основание округло-клиновидное, край листа мелкопильчатый, опушение отсутствует; пластинка листа плоская, слабо изогнута вниз; железок 3-4, крупные, желтые, бобовидные; черешок длиной 1,8 см, толстый, пигментированый. Цветки в плотных кистях, длиной 12-14 см, по 35-40 шт., диаметр цветка 17 мм, венчик блюдцевидный, лепестки сомкнутые, белые, округло-овальные, рыльце пестика немного выше пыльников, чашечка широкобокальчатая, чашелистики незазубренные; тычинок около 20, длиной 4 мм, пестик длиной 6 мм. Цветение на однолетних побегах. Плод массой 0,8-0,9 г, высотой 9,4 мм, шириной 9,5 мм, толщиной 8,8 мм, округло-сердцевидный; воронка широкая, мелкая; вершинка округлая; окраска кожицы черная, сплошная; мякоть желтовато-зеленая, с бордово-красными прожилками, нежная, сок красный; плодоножка длиной 1,0 см, тонкая; косточка яйцевидная, слабо ребристая, массой 0,1 г, 13% от массы плода, верхушка заостренная, основание округлое, отделяемость от мякоти средняя.

Плоды одномерные, привлекательные. Мякоть сочная. Вкус кисло-сладкий с терпкостью, хороший, балл 4,4. Отрыв от плодоножки затрудненный. Пригодность для механизированного сбора средняя. Устойчивость к растрескиванию плодов средняя. Плоды пригодны для сушки, производства компотов и сока. В плодах содержится 37,7% сухих веществ, 9,7% сахаров, 1,1% свободных кислот, 9,3 мг/100г аскорбиновой кислоты.