Ирга ольхолистная

Ирга ольхолистная - многоствольный кустарник высотой 4 м и выше, с гладкой темно-серой корой и рыхлой кроной.

Почки овальные или яйцевидно-овальные, верхние чешуи с редким опушением. Листья очерёдные, эллиптические, почти округлые шириной до 4 см в диаметре. Вершина листа вытянутая или закругленная, основание овальное или слегка округлое, иногда сердцевидное. Край листа грубопильчатый или до половины зубчатый, с каждой стороны листа имеется по 5-10 крупных зубцов (2-5 шт. на 1 см). Лист плотный, в начале вегетации снизу войлочный, затем голый.

Цветки белые, ароматные, диаметром 12-20 мм, собраны по 10-15 в прямые густые соцветия - кисти длиной 3-6 см. Лепестки обратно яйцевидные или яйцевидные, тупые, длиной 6-10 мм и шириной 2-3 мм. У основания лепестка на коротком ноготке имеется маленький хохолок из волосков. В цветке 20 тычинок с голыми тычиночными нитями, 5 столбиков (редко 4) почти до половины сросшихся. Чашелистики ланцетные длиной 1,5-3 мм, в начале цветения внутри опушенные, позднее голые. Верхушка завязи всегда войлочная.

Описание плодов. Плоды (тип плода - яблоко) шаровидной и обратно грушевидной формы диаметром 10-15 мм, массой до 0,41-0,65 г. Они содержат 2-3 коричневых, асимметрично овальных, плоских, гладких семени длиной 4-5 и шириной 3 мм. По цвету ягоды пурпурные или почти черные, сладкие, съедобные. Незрелые плоды - красные. В средней полосе России плодоношение начинается конце июля - начале августа и растянуто почти на месяц, так как плоды в кисти созревают неодновременно. Семена распространяются птицами. Плоды употребляются в пищу свежими, перерабатываются на варенье, пастилу, желе, вино. Сухие плоды - составная часть компотов и киселей из сухофруктов, придающая им красивую окраску.