Мята Марроканская

Мята Марокканская — многолетняя ароматическая мята с насыщенным, свежим и одновременно мягким вкусом. Особенно ценится как чайная культура: именно такую мяту традиционно используют для приготовления знаменитого марокканского чая. Листья также прекрасно подходят для лимонадов, коктейлей и других прохладительных напитков.

Растение формирует густые, хорошо облиственные куртины высотой около 40–60 см и постепенно разрастается за счёт подземных побегов. Листья насыщенно-зелёные, ароматные, с зубчатым, слегка волнистым краем. При растирании появляется выраженный мятный аромат без чрезмерно резкой холодящей ноты.

Летом на верхушках побегов распускаются мелкие светло-лиловые или сиренево-розовые цветки, собранные в колосовидные соцветия. Во время цветения растение привлекает пчёл и других насекомых-опылителей.

Для посадки подходит солнечное место или полутень. Мята хорошо развивается на плодородной, рыхлой, достаточно влажной и дренированной почве. Растение активно распространяется подземными побегами, поэтому при необходимости зону его разрастания ограничивают или выращивают мяту в контейнере.

Молодые листья и верхушки побегов можно регулярно срезать в течение сезона. Их используют свежими и сушёными для чая, домашних лимонадов, коктейлей, десертов, салатов и других блюд. Регулярная срезка стимулирует отрастание новых ароматных побегов.