Мята Швейцарская

Мята Швейцарская — многолетний ароматический сорт с ярким, чистым и освежающим мятным ароматом. Вкус листьев свежий и достаточно мягкий, поэтому сорт особенно ценится для приготовления чая, прохладительных напитков и различных блюд.

Растение образует густые разрастающиеся куртины высотой около 40–60 см. Побеги облиственные, листья насыщенно-зелёные, ланцетные, с зубчатым краем, при растирании выделяют интенсивный мятный аромат. Благодаря подземным корневищам куст постепенно увеличивается в ширину.

С середины лета на верхушках побегов появляются плотные соцветия с мелкими бледно-пурпурными цветками. Цветущая мята привлекает в сад пчёл и других насекомых-опылителей.

Для посадки подходит солнечное место или полутень. Швейцарская мята предпочитает плодородную, достаточно влажную, но хорошо дренированную почву. Хорошо растёт на грунтах с различной кислотностью. Чтобы сдержать активное распространение корневищ, растение можно выращивать в контейнере или ограничивать зону его разрастания в открытом грунте.

Ароматные листья используют свежими и сушёными. Они подходят для горячего и холодного чая, лимонадов, коктейлей, салатов и других блюд. Регулярная срезка молодых побегов позволяет получать свежую ароматную зелень на протяжении всего сезона.