Роза Рене ван Ведберг кулинарная

Роза Рене ван Ведберг (René van Weedeberg®) — кулинарный сорт селекции Pheno Geno Roses из коллекции Taste of Love®. Названа в честь нидерландского гастронома и исследователя вкусовых сочетаний. Куст компактный, аккуратной формы, высотой около 70 см, с густой листвой и устойчивыми цветоносами. Цветки среднего размера, собраны в соцветия, лепестки плотные и хорошо держат форму.

Главная особенность сорта — мягкий фруктово-цветочный вкус с деликатной сладостью и чистым ароматом. Лепестки подходят для использования как в сладких, так и в солёных блюдах. Их добавляют в свежие салаты, десерты, мороженое, йогуртовые кремы и фруктовые композиции. При лёгком прогревании аромат сохраняется, поэтому сорт применяют для сиропов, варенья, розовой воды и настоев. Плотная структура лепестков позволяет использовать их для засахаривания и украшения кондитерских изделий.

Сорт цветёт обильно и повторно в течение сезона. Лепестки рекомендуется собирать в утренние часы, когда аромат наиболее насыщенный. Подходит для выращивания в открытом грунте и в контейнерах.