Рожь

Норма высева: 20-40 гр на 1м2.
Рожь озимая посевная, или рожь культурная — однолетнее или двулетнее травянистое растение, вид рода Рожь.

Рожь, более зимостойкая, чем другие озимые хлеба. Выдерживает снижение температуры на уровне узла кущения до минус 19–21 °С. Семена начинают прорастать при 0,5–2 °С. Заканчивает вегетацию осенью и возобновляет весной при 3–4 °С.
Она имеет мочковатую корневую систему, проникающую на глубину до 1,2–2 м В российском климате производство ржи имеет значительное влияние на продовольственную безопасность страны. Зёрна, отруби, и зелёные стебли ржи используются в лечебных целях.
Нормы высева 150- 250 кг/га.