Смородина Баяна белая

Смородина Баяна белая - Сорт позднего срока созревания. Зимостойкий, устойчивый к мучнистой росе и антракнозу. Высокоурожайный (15,0 т/га).

Куст сильнорослый, слабораскидистый, густой. Растущие однолетние побеги прямые, толстые, с красноватым "загаром". Почки крупные, узкие, слегка отклонены от побега. Лист трех-пятилопастный, крупный, светло-зеленый, матовый, не кожистый, слабо опушен снизу, вытянут в длину.

Цветки мелкие. Кисти длинные (до 12 см с черешком), свисающие, плотные.
Ягоды средней величины (0,5-0,7 г), одномерные, округлые, белые, прозрачные, с тонкой кожицей. Отрыв сухой, вкус кисло-сладкий, десертный. Семян немного, крупные. Мякоть обладает хорошими желирующими свойствами, содержит: сахаров – 7,6 %, кислот – 1,8 %, витамина С – 40,3 мг%, P-активные вещества – 350,0 мг/100 г, пектиновые вещества – 8,3 %.