Яблоня Грени Смит

Яблоня Гренни Смит — знаменитый австралийский сорт с узнаваемыми зелёными яблоками и освежающим кисло-сладким вкусом. Плоды ценятся за плотную хрустящую мякоть, сочность и отличную лёжкость. Сорт особенно понравится любителям яблок с выраженной приятной кислинкой.

Плоды среднего и крупного размера, округлые или округло-конические. Кожица плотная, гладкая, насыщенно-зелёная, по мере созревания может приобретать желтовато-зелёный оттенок. При хорошем солнечном освещении иногда появляется лёгкий румянец. Мякоть белая, очень сочная, плотная и хрустящая. Вкус освежающий, кисло-сладкий, с характерной для сорта выраженной кислотой.

Гренни Смит относится к поздним сортам. Для полноценного созревания яблок требуется продолжительный тёплый сезон. Урожай отличается хорошей транспортабельностью и длительной лёжкостью: при правильных условиях плоды могут храниться до весны, сохраняя плотность и вкус.

Яблоки хороши свежими, прекрасно подходят для салатов, выпечки и десертов. Плотная мякоть хорошо сохраняет структуру при приготовлении.

Дерево лучше высаживать на солнечном, защищённом месте. Сорт самоплодный, однако присутствие одновременно цветущих яблонь способствует более обильному плодоношению. Особенно хорошо Гренни Смит проявляет себя в регионах с продолжительным тёплым летом и мягкой осенью.

Характеристики:

• срок созревания: поздний;

• размер плодов: средние и крупные;

• форма: округлая или округло-коническая;

• окраска: зелёная, при созревании желтовато-зелёная;

• мякоть: белая, плотная, сочная, хрустящая;

• вкус: кисло-сладкий, освежающий;

• лёжкость: высокая, возможно хранение до весны;

• самоплодность: самоплодный;

• место посадки: солнце;

• назначение: свежее употребление, десерты, салаты, выпечка и переработка;

• особенность: для качественного вызревания плодов требуется продолжительный тёплый сезон.