Яблоня Свежесть

Свежесть — позднезимний сорт селекции ВНИИСПК, полученный от скрещивания Антоновки краснобочки с гибридной формой PR12T67 (Уэлси × F2 M. floribunda). Авторы сорта — Е. Н. Седов, З. М. Серова и В. В. Жданов. В Государственный реестр сорт включён в 2001 году по Центральному и Центрально-Чернозёмному регионам.

Дерево среднего размера, быстрорастущее, с округлой кроной средней густоты. Сорт отличается хорошей зимостойкостью и иммунитетом к парше.

Плоды средней величины, массой около 140 г, приплюснутые, бочонковидные, широкоребристые. Кожица гладкая, блестящая, слегка маслянистая. Основная окраска зеленовато-жёлтая, большую часть поверхности покрывают красные полосы и штрихи. Подкожные точки немногочисленные, зеленоватые, малозаметные.

Мякоть зеленоватая, плотная, мелкозернистая, сочная, с характерной колющейся структурой. Вкус хороший, аромат слабый. Дегустационная оценка вкуса — 4,2 балла, внешнего вида — 4,3 балла.

Съёмная зрелость наступает в конце сентября. Потребительский период начинается в ноябре и продолжается до конца мая. Продолжительная лёжкость — одно из главных достоинств сорта.

Свежесть обладает иммунитетом к парше, обусловленным геном Rvi6 (Vf). Сорт подходит для тех, кому важны зимние яблоки с длительным сроком хранения и высокой устойчивостью к одной из основных болезней яблони.

Характеристики:

• срок созревания: позднезимний;

• съём урожая: конец сентября;

• потребительский период: ноябрь — конец мая;

• масса плода: около 140 г;

• форма: приплюснутая, бочонковидная, широкоребристая;

• окраска: зеленовато-жёлтая с красными полосами и штрихами;

• мякоть: зеленоватая, плотная, мелкозернистая, сочная;

• вкус: хороший;

• дегустационная оценка: 4,2 балла;

• дерево: среднерослое;

• крона: округлая, средней густоты;

• зимостойкость: высокая;

• устойчивость к парше: иммунитет;

• лёжкость: до конца мая;

• назначение: употребление в свежем виде.