Опылители для черешни: таблица совместимости сортов

Черешня — та культура, где совпадения сроков цветения недостаточно. Два сорта могут зацвести в один день, простоять рядом двадцать лет и не завязать друг от друга ни одной ягоды. Причина в S-аллелях: у черешни гаметофитная самонесовместимость, и если два сорта несут одинаковую пару этих генов, пыльцевая трубка останавливается на полпути к завязи. Классический пример — Наполеон, Бинг и Ламберт: все трое несут S3S4 и взаимно бесплодны.
Мы собрали таблицу совместимости по сортам черешни из каталога «Гаршинки», проверив по каждому сорту S-генотип, реальную самоплодность и селекционный центр. У сорта в первом столбце указаны параметры: тип опыления, селекционная школа, срок цветения, морозостойкость, вкус и размер ягод; у каждого опылителя — срок цветения, размер ягод и морозостойкость. Сорта в наличии идут первыми, распроданные — в конце списка.

Что такое S-аллели и почему они важнее сроков

Каждый сорт черешни несёт два гена самонесовместимости — их обозначают S с номером, например S1S4 или S3S4. Когда пыльца попадает на рыльце, растение сравнивает: если оба аллеля пыльцы совпадают с аллелями материнского сорта, рост пыльцевой трубки блокируется. Так черешня защищается от самоопыления, но заодно отсекает и близкородственные сорта.
Практический вывод неприятный: подбирать пару только по срокам цветения нельзя. Сорта с одинаковым S-генотипом бесплодны взаимно, сколько бы лет ни росли рядом, и внешне это выглядит как «дерево просто не плодоносит».
Есть и хорошая новость — мутация S4′. Сорта, которые её несут, самоплодны сами и служат универсальными донорами пыльцы: их пыльца прорастает на любом сорте черешни независимо от его генотипа. Носители S4′ — Стелла, Лапинс, Санберст и Свитхарт. Последний есть в наличии, и это самый полезный сорт во всей таблице: одно дерево Свитхарта решает вопрос опыления для всего сада.

Что удалось установить по нашему ассортименту

S-генотипы черешни определяют в лабораториях, и для большинства российских сортов эту работу просто не проводили. Из сорока одного сорта в наличии генотип задокументирован у пяти: Свитхарт — S3S4′, Наполеон — S3S4, Саммит — S1S2, Сильвия — S1S4, Валерий Чкалов — S1S9. У остальных в таблице стоит «н/д», и это честный ответ, а не пропуск: выводить генотип по родству было бы догадкой.

Правило трёх сортов разного происхождения

Когда S-генотипы неизвестны, а это большинство случаев, работает практическое правило: сажать три сорта, и хотя бы один — из другой селекционной программы. Логика простая. Сорта одной школы выведены от общих родителей и с высокой вероятностью делят аллели; сорт из чужой программы почти наверняка несёт другие.
В нашем ассортименте селекционные школы распределены так: брянская программа Каньшиной (Кокинский опорный пункт) — двенадцать сортов, орловская школа ВНИИСПК — восемь, украинская — пять, канадский Саммерленд — четыре, россошанская и западноевропейская — по три, белорусская и мичуринская — по два, ленинградская и крымская — по одному. Школа каждого сорта указана в таблице.
Классический пример, о котором стоит помнить: Ипуть и Ревна — оба сорта брянской программы, их регулярно советуют друг другу в пару, и опыление там происходит, но неполное. Если берёте эту пару, третьим сортом разумно взять что-то из другой школы — орловский Подарок Орлу, канадский Свитхарт или белорусскую Северную.
Мы намеренно не стали вычёркивать из таблицы сорта одной школы: ВНИИСПК и оригинаторы сами рекомендуют, например, Теремошке в опылители Брянскую розовую, Ревну и Овстуженку — все брянские. Эти рекомендации основаны на реальных испытаниях, и противоречить им было бы неправильно. Но знать про родство стоит, поэтому школа вынесена в параметры сорта.

Зачем опылитель частично самоплодной черешне

Частично самоплодны в нашем ассортименте четыре брянских сорта: Ревна, Овстуженка, Тютчевка и Любимица Астахова. Это ценное свойство — оно означает, что дерево не останется совсем пустым. Но «частично» здесь означает 5–20% завязи против 40–60% при нормальном перекрёстном опылении.

Что даёт подсаженный второй сорт:

• Урожай выше в три-четыре раза. Разница между 15% и 55% завязи именно такая.
• Ягода крупнее и ровнее. В перекрёстно опылённом цветке формируется полноценная косточка, а с ней наливается мякоть.
• Меньше июньского осыпания. Плохо опылённую завязь черешня сбрасывает в первую очередь.
• Растянутый сбор. Ранние Ипуть и Радица дают ягоду с конца июня, поздние Брянская розовая и Французская чёрная — во второй половине июля.
• Страховка от заморозка. Черешня цветёт рано, и если у одного сорта подмёрзли цветковые почки, второй вытянет часть урожая.

Минимум — два сорта, надёжно — три, из них хотя бы один другой школы. Если место позволяет только на два дерева, самое разумное решение — сделать одним из них Свитхарт: он и сам плодоносит без пары, и опыляет соседа независимо от его генотипа.

Три правила, без которых таблица не сработает

• Совпадение сроков цветения обязательно, но не достаточно. Нужна ещё и совместимость по S-аллелям, а её при неизвестных генотипах заменяет правило разного происхождения.
• Сажайте опылитель не дальше 20–30 метров. Рабочее расстояние — 4–6 метров. Черешня сильнорослая, и загущать посадку тоже не стоит: внутрь плотной кроны насекомые залетают неохотно.

• Берите разные сорта, а не разные деревья одного сорта. Два саженца одного сорта — один генотип и заведомо одинаковые S-аллели.

Где черешня теряет урожай помимо опыления

Главный ограничитель черешни в средней полосе — не опыление, а зимостойкость цветковых почек. Древесина у большинства сортов переносит −30 °С и ниже, а цветковые почки гибнут уже при −24…−28 °С. Отсюда типичная картина: дерево весной выглядит здоровым, распускает листья и не цветёт вовсе. Опылители тут ни при чём, и второй сорт не поможет — почки погибли ещё в феврале.
Показательный пример из нашей же таблицы: у сорта Медуница в зиму 2002/2003 годов с минимумом −32,6 °С древесина подмёрзла всего на два балла, а цветковые почки погибли полностью. У Северной в ту же зиму погибло 35%. Именно по этому признаку сорта для средней полосы и отбирают, а не по вкусу ягод.
Вторая причина того же ряда — возвратный заморозок в цветении. Черешня зацветает раньше вишни, и −2 °С в раскрытом цветке убивают завязь при любом опылителе. Помогает посадка на возвышении, где не застаивается холодный воздух.

Таблица опылителей: черешня

В первом столбце — сорт, который вы сажаете, во втором — что посадить рядом. Под названием указаны параметры: тип опыления, селекционная школа, срок цветения, морозостойкость, вкус и размер ягод; у каждого опылителя — срок цветения, размер ягод и морозостойкость. Сорта расположены по алфавиту: сначала те, что в наличии, затем ожидаемые в продаже. Списки опылителей построены по перекрытию сроков цветения; сорта одной селекционной школы из них не исключены, потому что оригинаторы сами рекомендуют такие пары. Но выбирая из списка, отдавайте предпочтение сорту другой школы — она указана в параметрах. Там, где срок цветения официально не установлен, сорт включён в опылители ко всем: разброс цветения у черешни около недели.