Айва (Хеномелес) Московская Сусова

Айва Московская Сусова - сорт отобран в Москве в 1998 году. Районирован в Центральном регионе. Дерево или куст среднерослое. Плоды мелкие, массой около 50 г, округлой формы, слабоопушенные. Кожица желтая, блюдце неглубокое и небольшое, воронка почти незаметная. Плодоножка короткая, толстая. Мякоть светло-желтая, очень плотная, малосочная, необычайно ароматная.

Вкус кисло-сладкий, средневяжущий, удовлетворительно-хороший (около 3,5 балла). Плоды хранятся в обычном плодохранилище до февраля. Плоды в основном надо использовать в переработке для получения великолепных по аромату и вкусу варенья, компотов, сока, вина, наливок, желе, сиропа, мармеладов, пастилы. Печеные плоды являются прекрасной ароматной начинкой для пирогов.

Сушеные плоды являются пряной ароматной добавкой к чаю и используются в качестве приправ к мясным и овощным блюдам. Сорт отличается высокой зимостойкостью , ежегодной и обильной урожайностью, самоплодностью , высокой устойчивостью к болезням и вредителям, высокой адаптивностью к условиям произрастания. В каждом плоде содержится около 50 семян, покрытых слизистой пленкой, служащей лечебным средством при язве желудка, колитах, бронхитах, ожогах кожи и пр.

Достоинство сорта: использование в качестве семенных и вегетативно размножаемых подвоев (зеленые черенки укореняются на 60–80 %), отличающихся высокой зимостойкостью , слаборослостью и хорошей совместимостью со всеми основными сортами груши. По этим показателям в качестве подвоя значительно превосходит другие сорта айвы: Анжерская, Северная, БА-29. Корневая система неглубокая, как и у других сортов айвы, поэтому деревья груши на подвоях айвы Московская Сусова нуждаются в опорах (колы, шпалеры).